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Seguridad Alimentaria

La directriz 5410 de la USDA-FSIS manda a que las procesadoras de carnes, aves y huevos tengan un plan de seguridad alimentaria. Este seminario ayuda a los procesadores a autoevaluar su operación, identificar las necesidades y establecer un plan de acción para cumplir con los requisitos federales.

Audiencia: 
  • Procesadoras de carnes, aves y huevos
Temas: 
  • Requisitos del plan
  • Proceso de autoevaluación
  • Planes modelo
Duración: 
4 horas
Costo: 
135.00
Distancia: 
Curso puede ser ofrecido a distancia

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